Calice

Véritable écrin pour une cuisine méditerranéenne

Dans le langage botanique, le calice représente la parure délicate des fleurs, les sépales entourant la base florale. L’analogie avec Calice résonne alors… la force du restaurant provient d’un engagement profond d’excellence et de raffinement.

Calice puise son inspiration dans la Méditerranée.

La beauté éphémère se révèle avec une carte évolutive, inspirée des saisons et du marché. Chacun des producteurs a été sélectionné avec soin pour la qualité de ses produits : des jardins de Béziers aux artisans des terroirs d’Occitanie, chaque partenaire incarne l’authenticité et la sensibilité retranscrites en cuisine.