Maison Jullian

Niché dans une « folie biterroise », ou petit château de fin 19ème, Maison Jullian est un lieu de vie qui s’adresse aux épicuriens.

Notre ambition : vous faire vivre de riches expériences autour de la gastronomie, du bien-être et de la culture.

Notre positionnement géographique – « la campagne dans la ville », au bord du Canal du Midi, et à seulement 5 et 10 minutes à pied de la gare et du centre-ville de Béziers, font de Maison Jullian un lieu unique et privilégié, une véritable « parenthèse enchantée ».

Après 7 longs mois dédiés à la rénovation de la maison en 2022, nous avons ouvert les portes de notre restaurant en janvier

2023, et nos chambres d’hôtes au mois de mai de la même année.

La présence d’un Chef à demeure, Charles Teboul, est une des nombreuses singularités de Maison Jullian.

Chaque jour, vous dégusterez une cuisine de saison, locavore, ancrée entre tradition et modernité.

Quant aux chambres à la décoration singulière, elles profitent toutes d’une vue sur le parc et le Canal du Midi.

Au cours des prochains mois, Maison Jullian sera également au cœur de multiples événements culturels et de bien-être.